Mine Ünsal 1965 yılı doğumlu bir çevirmendir. Eğitimini İngilizce, Fransızca ve Almanca dillerinde tamamlayan Mine Ünsal, lise öğrenimini Relschule Radevormwald'da, Üniversite'yi Dom-Schule Köln'de okudu. 1997 yılından beri İngilizce ve Almanca noter tasdikli yeminli tercüman olarak çalışıyor. Yurt içi ve yurt dışı seyahat, fuar ve şirket toplantılarında simültane tercümeler yapıyor.