1978 yılında Kopenhag’da doğdu. İlk romanı 2007 yılında yayımlandı. Jensen, öykü ve romanlarında karaktleri aynı duyarlılıkta ancak duygusal olmayan bir bakış açısıyla ve kendine özgü tarzıyla ele alıyor. Şiirsel bir düzyazı olarak da adlandırılabilecek tarzıyla morgenrøde.dk adında bir edebiyat portalının editörlüğünü ve 2013 yılından bu yana da Danimarka’nın Information gazetesinde çok geniş bir yelpazede habercilik ve yazarlık yapmaktadır.