İstanbul Güzel Sanatlar Akademisi’nde mimarlık öğrenimi gören Prof.Dr. Arzu Gül İrepoğlu, mezun olduktan sonra İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Estetik ve Sanat Tarihi Kürsüsü'nde asistan ve doktora öğrencisi olarak akademik kariyerine başladı. 1984’de doktorasını tamamladı. 1991’de Sanat Tarihi doçenti, 1997’de Sanat Tarihi profesörü unvanını aldı. 18.-20.yüzyıllarda Resim Sanatı, Doğu ile Batının sanatsal ilişkileri ve ayrıca mücevher tarihi alanlarında çalışmaktadır, bu konularda bilimsel kitapları ve çok sayıda makalesi bulunmaktadır.

UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Yönetim Kurulu üyesidir ve bu kurumda Somut Kültürel Miras İhtisas Komitesi’nin başkanı ve yürütücüsüdür.