Ayşe Burçak, 2018 yılında İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun oldu. Öyküleri çeşitli edebiyat dergilerinde yayımlandı. En Beklemediğin Anda adlı öykü dosyası, 2024 yılında Varlık Yayınları Yaşar Nabi Nayır Ödülleri’nde ikinci oldu. İlk öykü kitabı Aşklar ve Hayaletler, 2025 yılında İletişim Yayınları tarafından yayımlandı. Kitap aynı yıl Sait Faik Hikâye Armağanı kısa listesinde yer aldı. Yazı çalışmalarını edebiyat alanında sürdürmeye devam ediyor.